Chia sẻ: Công thức làm chè ngô tinh tế chị em nào cũng ưng

Nếu chị em nào đang muốn kiếm thêm thu nhập bằng cách nấu những món ăn mà đang loay hoay không biết chọn món ăn nào? Thì Chè Ngô là một món mà Cao Giang gợi ý cho các chị.

1. NẤU CHÈ:

a. Nguyên Liệu:

– 4-5 Bắp ngô (2 Ngô ngọt + 3 ngô nếp) sự kết hợp giữa hai loại ngô này sẽ giúp cho món chè của chúng ta thơm và ngon hơn rất là nhiều.

– 2 lít nước

– 3 chiếc lá nếp

– 190g bột năng tài ký hòa cùng 150ml nước lọc

– 2g muối biển

– 400g đường thốt nốt

b. Cách Làm:

Vậy là sau khi đã chuẩn bị tất cả các nguyên liệu xong rồi, chúng ta sẽ cùng nhau bắt tay vào nấu chè thôi nào.

– Ngô mua về chúng ra sẽ loại bỏ râu ngô, sau đó rửa sạch.

– Dùng dao thật sắc thái đều tay theo chiều dọc của bắp ngô để lấy phần hạt ngô

– Cho phần hạt ngô đã thái vào nồi cùng lõi ngô và lá nếp và muối, nấu sôi 10-15p với lửa vừa với lượng nước có ghi trên công thức

– Tiếp theo em cho đường thốt nốt vào nồi

– Sau khi đường tan em sẽ hòa Bột năng vs nước lọc và đổ từ từ hỗn hợp bột vào, khuấy một vòng tròn nhẹ nhàng đến khi chè đặc trong.

– Nhấc khỏi bếp và để nguội.

– Cho thêm chân trâu và dừa nạo lên mặt chè để hấp dẫn và hương vị ăn sẽ ngon hơn đấy ạ.

2. CỐT DỪA:

a. Nguyên liệu:

– 200ml nước cốt dừa thái chaokoh

– 100ml nước lọc

– 50-60g đường

– 1g muối

– 7g bột năng

– 15ml nước lọc hòa tan bột năng

– 30ml whipping cream

b. Cách làm:

Mình cùng xem video hướng dẫn các chị nha

3. CÁCH LÊN 1 LY CHÈ:

– Em sẽ múc 200g chè ngô sau đó sẽ cho chân trâu dừa + Cốt dừa, ăn kèm đá siêu ngon các anh/chị ạ!

Món chè ngô sầu riêng thật ngon và đơn giản phải không các anh/chị, hôm nay cuối tuần rồi chúng ta hãy cùng nhau vào bếp để nấu cho gia đình mình ăn nhé. Em Giang xin chúc tất cả các anh chị thành công ạ.